ATAGO（愛拓）水果櫻桃無損糖度儀 ——PAL-HIKARi 16

櫻桃的外觀質(zhì)量性狀主要包括果個、色澤、果實(shí)和果柄的新鮮度、有無缺陷和損傷等。內(nèi)在口感品質(zhì)指標(biāo)則包括口味、果肉組織和香味。口味不但決定于糖和酸的含量水平，還取決與糖酸含量之間的平衡即糖酸比。一般地，櫻桃的甜度（Brix可溶性固形物含量）/酸度（Acid）比在1.5～2.0之間，且Brix(可溶性固形物含量）在17%和19%之間時，口感佳！因此一般質(zhì)量好的櫻桃口感指標(biāo)Brix（可溶性固形物含量）低15%，17～19%良好，且要強(qiáng)調(diào)糖酸平衡。香味對櫻桃而言消費(fèi)者不是特別注重。所有這些指標(biāo)均可通過測定含糖量、含酸量、干物質(zhì)含量、果汁、硬度和可揮發(fā)性物質(zhì)含量來確定。

ATAGO（愛拓）水果櫻桃無損糖度儀 ——PAL-HIKARi 16

快速檢測櫻桃糖度，無需采摘！無需破皮！無需切肉！無需取汁！

非破壞式檢測，緊貼果肉，輕松一按，糖度立即呈現(xiàn)！

讓水果甜度有標(biāo)可循！

測量范圍：Brix 12.0-26.0%

【產(chǎn)品參數(shù)】

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1.無需對水果切肉榨汁，僅需通過探測器緊貼水果表面，即可測量糖度。

2.可實(shí)現(xiàn)對水果進(jìn)行個體探測糖度，幫助果農(nóng)、果商實(shí)現(xiàn)采摘檢測，銷售分級。

3.快速測量，結(jié)果3秒即現(xiàn)，數(shù)字顯示，讀數(shù)方便。

4.可連續(xù)多次測定求平均值。

5.設(shè)計小巧，便于攜帶，具備自動溫度補(bǔ)償功能，隨時隨地應(yīng)用于各種場合。

【產(chǎn)品原理】

 采用近紅外法

【測量方式】

把水果貼合樣品臺，按下“START”鍵，測量結(jié)果3秒即現(xiàn)。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

1. 果蔬栽培：可實(shí)現(xiàn)果農(nóng)對水果進(jìn)行個體檢測糖度，為果園農(nóng)場提供果品無損檢測，種植管理及數(shù)據(jù)監(jiān)測等技術(shù)支持。

2. 品質(zhì)分級：幫助水果批發(fā)商提供果品檢驗(yàn)，快速分揀，收購定級、制定售價等。

3. 種植研究院校管理：為栽培指導(dǎo)，成熟度監(jiān)控，果樹新品培育開發(fā)等提供科學(xué)依據(jù)。

4. 水果進(jìn)出口物流中心：幫助檢測機(jī)構(gòu)對果品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測，快速抽檢，高效確保果品質(zhì)量。

5. 生活助手：為糕點(diǎn)師傅提供糕點(diǎn)配料中的水果糖度檢測，確保糕點(diǎn)風(fēng)味可口，也可適用熱衷家庭種植水果的園藝愛好者。